Alternanthera sissoo
Alternanthera sissoo atau yang lebih dikenal sebagai bayam brazil merupakan spesies tanaman sayuran yang berasal dari Brazil dan Amerika Selatan. Tanaman ini berasal dari famili Amaranthacea yang berisikan jenis tanaman bayam. Pada umumnya, tinggi tanaman ini mencapai 50 centimeter dengan daun renyah tak berlendir yang lebarnya berkisar antara 2 sampai 3,5 centimeter.
Manfaat bayam Brazil bagi kesehatan adalah :
1. Bantu Lawan Kanker 2. Menjaga Kesehatan Mata 3. Memperkuat Tulang 4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh 5. Menjaga Sistem Pencernaan 6. Melancarkan Peredaran Darah 7. Mencegah Anemia 8. Menjaga Stamina 9. Mencegah Penuaan Dini
